Serveringsteknik
 Pris: 3.295 SEK/st exkl. moms.   |
Utbildningen vänder sig till: Serveringspersonal, frukostvärdinnor, barpersonal samt övrig restaurangpersonal som saknar grundläggande utbildning i servering. En av Svergies bästa kursledare i ämnet kommer under en heldag att se till att du får en ordentlig genomgång och tankeställare hur du ser på och hanterar din yrkesroll. Du ska vara ett proffs! Det är dax att sträcka på axlarna och anta utmaningen!Kunden står alltid i centrum och det gäller att vara lyhörd på gästen. Kraven är idag höga när det gäller ett korrekt uppträdande och en hög servicegrad oavsett om du arbetar på en lunchrestaurang i stressig miljö eller en högklassigt harmoniskt restaurang. En servering ska vara smidig, aptitretande och estetiskt tilltalande. Teknikerna och serveringsformerna är många och varierande och det kräver organisation i eget arbete. Du är säljaren mot kunden, lyhörd på kundens behov och ska se till att kunden får en total upplevelse!Utbildningen ger grundläggande kunskaper om arbete inom servering och dryckeshantering. Praktiska uppdukningsövningar samt övningar i olika serveringsmetoder för såväl drycker som mat och ger kunskaper om hur servering går till. Vi går också igenom försäljningsteknik och den viktiga merförsäljningen.
Innehåll
Förkunskaps och branschkrav Metoder/Pedagogik Serveringsteknik kostar 3.295 SEK/st exkl. moms. Kontakta gärna oss direkt om du vill veta mer!
|
|
